Мелкий местный продукт превратился в крупную отрасль: История развития картофельных продуктов из Ючжоу
2026-07-06
История выращивания батата в Ючжоу насчитывает более 300 лет, а его переработка — более 100 лет; при этом ючжоуские «три вида крахмала» славятся далеко за пределами города. Как превратить этот традиционный «небольшой местный продукт» в крупную отрасль, приносящую доход населению? В последние годы город Ючжоу сосредоточился на развитии индустрии продукции из батата, ориентируясь на стандартизацию производства, нормализацию управления и формирование уникального бренда. Опираясь на технологические инновации, диверсификацию продукции и развитие всей производственной цепочки, город способствует трансформации и модернизации индустрии продукции из батата, переходя от традиционного выращивания и переработки к масштабному, стандартизированному, индустриализированному, брендированному и нормализованному производству. Это позволяет укрепить бренд продукции из батата Ючжоу, придать индустрии продукции из батата новый импульс и придать ей новую энергию, стремясь превратить небольшой местный продукт в крупную отрасль и обеспечить высококачественное развитие отрасли картофельных продуктов.
На предприятии «Хуэйкан» (Province of Henan) полностью автоматизированные производственные линии стали стандартом. Раньше «три вида крахмала» в Юйчжоу изготавливались исключительно вручную, в основном в условиях семейных мастерских. От тщательного отбора бататов, их промывки и очистки до извлечения крахмала, приготовления клейстера и просеивания — каждый этап производства был пронизан мастерством ремесленников. Однако такая традиционная технология отличалась низкой эффективностью и небольшим объёмом производства, а качество продукции зависело от человеческого фактора, что не позволяло удовлетворить рыночный спрос. С приходом волны научно-технических инноваций индустрия производства картофельных продуктов в Юйчжоу решительно переориентировалась, воспользовавшись возможностями науки и техники для начала пути модернизации и постепенно осуществила впечатляющий переход от традиционного ручного труда к современному интеллектуальному производству.
«Технические инновации являются основной движущей силой развития промышленности», — заявил Ван Сянъян, директор Управления сельского хозяйства и сельских районов города Юйчжоу. «Благодаря техническим инновациям отрасль производства картофельных продуктов в Юйчжоу не только совершила скачок от традиционного ручного труда к интеллектуализированному производству, но и заложила прочную основу для устойчивого развития отрасли».
В сфере сбыта город Ючжоу проводит смелые эксперименты и активно внедряет инновации. Новая модель «ведущие предприятия + кооперативы + производственные базы + электронная коммерция» превратила электронные торговые платформы в «автомагистраль», по которой продукция из батата поступает на рынки по всей стране. Модель продаж, сочетающая онлайн- и офлайн-каналы, словно придала продуктам крылья для взлета: она не только расширила каналы сбыта, но и повысила их конкурентоспособность на рынке. Сегодня продукты из батата из города Юйчжоу благодаря электронной торговле могут легко поставляться по всей стране, попадая прямо с полей на столы потребителей.
От традиционного ручного производства до современного интеллектуального производства, от переработки одного вида «трёх видов муки» до разнообразной продукции глубокой переработки — индустрия картофельных продуктов города Юйчжоу демонстрирует бурное развитие и безграничный потенциал. В будущем город Юйчжоу будет и дальше уверенно двигаться по пути развития индустрии картофельных продуктов, создавая процветание отрасли и тем самым вписывая великолепную главу в историю возрождения сельских районов, чтобы всё больше сельских местностей процветали благодаря этой отрасли и становились красивее благодаря развитию.
