Тенденции рынка
2026-06-22
Рынок бататовых лапши в Китае продолжает расти, и в этом году его объем, по прогнозам, превысит 48 млрд юаней. Потребители отдают предпочтение продуктам из чистого батата без добавок, а высококачественные подлинные товары постепенно вытесняют дешевые подделки.
В 2025 году объем рынка лапши из чистого картофельного крахмала в Китае достигнет 42,86 млрд юаней, при этом одновременно наблюдается рост в трех сегментах: общественное питание, электронная коммерция и экспорт; в 2026 году этот показатель, по прогнозам, составит 48 млрд юаней, а годовой темп роста превысит 12 %. Повышение уровня потребления способствует быстрому вытеснению недорогих фальсифицированных продуктов продуктами без квасцов и без добавок, изготовленными из чистого картофельного крахмала; тремя основными регионами производства являются Хэнань, Шаньдун и Сычуань.
